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特色农产品
百信农淘 / 2016-04-06

 

峨眉山市特色农产品(含农产品加工产品)

统计表

 

产品名称

产地

产品特色(优势)

产品名誉

生产企业

绥山、罗目、双福、高桥等镇乡

峨眉山藤椒果实饱满、芳香自然、出油率高,又被称为“坨坨椒”。 藤椒油色泽亮丽。口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,比花椒油更香,更生态。是宾馆,饭店,家庭的理想日常调味品、赠亲朋好友的最佳礼品。

     

 

   

 峨眉山市万佛绿色食品有限公司

竹笋来自海拔1200米以上的峨嵋仙山竹林群带,在10℃左右的环境中生长。

鲜笋经过十几道传统手工艺精制而成,是纯天然无污染的野生食品,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等多种营养成分。产品从生产到加工都经过严格选料,并经十几道传统工艺精制而成。炖、烫、烧、火锅、凉拌均可,还可以随意合菜,香甜、脆嫩、不浑汤、煮不老,系峨眉山独特风味。大文诗家苏东坡所赞:“好竹连山觅笋香,饱食不嫌溪竹瘦。”之美名。

 

     

 

   

峨眉山清音食品有限公司

苦竹基地2.5万亩,辐射周边区县近7万亩,年产鲜苦笋12万吨,加工罐头10000吨产品畅销省内外,深受消费者喜爱。

种植面积最大、产量最高、品质最好的品种。峨眉山苦笋具有甜脆、味纯、富含多种维生素等特点,还有清肝利胆、壮阳之功效。峨眉山苦笋在其生长过程中病虫害少,需肥不多,无须施用化肥、农药,纯属天然绿色食品。

 

      

 

    

峨眉山市金贵天然食品罐头厂

 

峨眉山市17个产茶镇乡,茶园生态最佳、茶叶品质最好、植被蓊蔽与共生面积最大的高山有机丛林茶基地。

峨眉山茶属绿茶类,其发现、种植、利用与品鉴在峨眉山发源较早,有着悠久的茶文化历史,形成了自己独特的种植、加工工艺,其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”。由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源及悠久的宗教文化,形成了品种繁多,品质优异的茶叶生产和茶文化。

 

    

 

   

 

产于峨眉山海拔800-1500米处,产区常年云雾缭绕、生态环境好,无污染,是天然的保健食品。

茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。规模为5万余亩,年产千吨,畅销世界各地,多次获得世界金奖,登上了世界名茶的宝座。

 

    

   

峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶业分公司

清音阁以下为低山区,气温与平原无大的差异;清音阁至洗象池为中山区,气温较山下平原低4℃-5℃;洗象池至金顶为高山区,气温比报国寺处低约12℃。正是这样独特的地理条件,既可生长优质的魔芋,又能在冷冻的环境中加工出松软的雪魔芋。

魔芋是多年生草本植物,地上叶柄成蛇纹色,复叶成掌状,小叶羽状分裂,地下茎是球状,块茎似芋,煮熟后成黑色,俗名黑豆腐。魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后,内部形成许多小孔,烹调时更易入味,具有质地松软,入口味鲜,香而不腻,风味独特等特点,成为峨眉山有名食品,在国内外享有极高的声誉。

 

       

 

    

峨眉山清音食品有限公司

高山蔬菜是指海拔800米以上高山区,利用天然的凉爽气候条件,进行春夏菜延后栽培,采收供应期主要为6-10月,并具有一定规模的商品蔬菜。

因高山地区昼夜温差大,利于蔬菜作物养分的积累。所以高山蔬菜商品性好,营养丰富,可溶性固形物高、风味好。另外,高山空气、土壤和水质无污染。因此更有利于无公害蔬菜的生产。

 

   

 

   

峨眉山市峨龙蔬菜专业合作社

峨眉糕又名白糖糕是四川地区汉族糕类美食,已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料,名曰黄糖糕。至明代工艺配料有重大改进,采用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉,加红糖制成,改名黄豆糕,成为峨眉名产。解放后白糖产量增加,改用白糖打糕,改名为白糖糕。1959年注册商标时又改为峨眉糕。

峨眉糕的制作原料糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。白砂糖味甘、性平,归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。蜂糖味甘、性平,入、脾、大肠经;有补中润燥,止痛,解毒的功效;用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤,解乌头毒。

 

 

    

 

   

峨眉山市港东嘉利饼业食品厂

 

峨眉山市

峨眉山市烟熏鸭香而不燥,鸭肉咬在嘴里非常香,但不会觉得燥口、燥火。这是一种浓郁的古香味道,香型很别致。

 

     

 

   

峨眉山市土房口食品有限公司

峨眉山市的烟熏鸭,经营多年,是当地的一大特色。烟熏鸭在峨眉城中随处可见,摊位多达近百家,其中又当属“曹氏烟熏鸭”和“王记烟熏土鸭”名气最大,两家的味道也不分伯仲,“鸭粉”各占一半天下。

峨眉山市烟熏鸭香而不燥,鸭肉咬在嘴里非常香,但不会觉得燥口、燥火。这是一种浓郁的古香味道,香型很别致。

        

 

     

峨眉曹鸭子

 

峨眉山市

天麻是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚,无绿叶,蒴果倒卵状椭圆形,常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,是名贵中药,与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。

     

 

    

峨眉山东琼药材有限公司

峨眉山市

用于经闭症瘕,胞衣不下,跌扑损伤,风湿痹痛,足痿筋挛,尿血血淋等症状。

    

   

峨眉山宏宇中药材种植有限公司

峨眉山市

药用杜仲,即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮,是中国名贵滋补药材。其味甘,性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。 可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力,肝气虚引起的胞胎不固,阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。现代研究杜仲具有清除体内垃圾,加强人体细胞物质代谢,防止肌肉骨骼老化,平衡人体血压,分解体内胆固醇,降低体内脂肪,恢复血管弹性,利尿清热,广谱抗菌,兴奋中枢神经,提高白血球药理作用。

          

       

峨眉山宏宇中药材种植有限公司

峨眉山市

灵芝又称林中灵、琼珍,以林中生长的灵芝最佳。外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘,延年益寿。

      

      

峨眉山仙山中药有限公司

峨眉山市

重楼,中药名。为百合科植物云南重楼或七叶一枝花的干燥根茎。其味苦,性微寒;有小毒。有清热解毒,消肿止痛,凉肝定惊之功效,常用于疔疮痈肿,咽喉肿痛,蛇虫咬伤,跌扑伤痛,惊风抽搐。

    

    

峨眉山宏宇中药材种植有限公司

 

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